Le secteur alimentaire s’intéresse de plus en plus à valorisation des plantes. Qu’en est-il d’un point de vue réglementaire ? Comment le marché évolue ? Quels sont les intérêts nutritionnels ?

Le programme :

Cadre réglementaire relatif aux plantes en Europe : Statut denrées alimentaires courantes vs. compléments alimentaires, principes de base…
Amélie DENIS, Responsable du département affaires réglementaires – NUTRAVERIS

Evolution du marché, intérêt croissant du secteur agroalimentaire à l’égard de la valorisation des plantes et niveau de preuve scientifique
Emilie CHANSEAUME-BUSSIERE, Responsable pôle scientifique – NUTRIFIZZ

Témoignage  de  Futura Gaïa  : Projet de fermes verticales à grande échelle avec nombreuses applications intéressantes pour l’agro et nutraceutique
Vincent TRUFFAULT, Responsable R&D Agronomie – FUTURA GAÏA