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Publication d’un règlement limitant les acides gras trans dans les aliments

Le Règlement (UE) 2019/649 du 24 avril 2019 modifiant l’annexe III du Règlement (CE) 1925/2006 du en ce qui concerne les acides gras trans, autres que ceux naturellement présents dans les graisses d’origine animale établit une teneur maximale de 2 grammes pour 100 grammes de matière grasse pour les acides gras trans, autres que les acides gras trans naturellement présents dans les graisses d’origine animale, dans les denrées alimentaires destinées au consommateur final et à la vente au détail.

Publication of a regulation limiting trans fatty acids in foods

De plus, les exploitants du secteur alimentaire qui fournissent à d’autres exploitants du secteur alimentaire des denrées alimentaires non destinées au consommateur final ou à la vente au détail veillent à ce que les exploitants du secteur alimentaire destinataires des livraisons reçoivent des informations sur la teneur en acides gras trans, autres que les acides gras trans naturellement présents dans des graisses d’origine animale, lorsque cette teneur excède 2 grammes pour 100 grammes de matière grasse.

Les denrées alimentaires qui ne sont pas conformes à ces dispositions peuvent encore être mises sur le marché jusqu’au 1er avril 2021.

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