Les bêta-glucanes de levures pour la prévention et le traitement des infections respiratoires : une méta-analyse

Nutraveris

Cette méta-analyse a compilé les données de 13 essais randomisés et contrôlés évaluant les effets des bêta-glucanes de levure sur les infections des voies respiratoires supérieures (IVRS) chez des sujets sains. Les résultats ont montré que le bêta-glucan de levure pouvait réduire l’incidence des IVRS (OR = 0,345, IC à 95 % : 0,192-0,620, p < 0,0001). Il a également réduit le nombre moyen d’IVRS (p < 0,05) et la durée de l’IVRS (p < 0,001). Enfin, la sévérité des symptômes était également plus faible dans la majorité des études après la supplémentation en bêta-glucane. Sur la base de ces résultats, il est possible de conclure aux effets bénéfiques du bêta-glucan de levure sur l’IVRS chez les sujets sains.

Zhong K, Liu Z, Lu Y, Xu X. Effects of yeast β-glucans for the prevention and treatment of upper respiratory tract infection in healthy subjects: a systematic review and meta-analysis. Eur J Nutr. 2021 Apr 26.

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