Publication par l’EFSA de nouvelles données sur les niveaux de PCB dans les denrées alimentaires

L’autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié le 30 juillet dernier un rapport concernant les niveaux de polychlorobiphényles (PCB) ou substances chimiques organiques (qui ne sont pas de type dioxine) dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. The European Food Safety Authority (EFSA) has published the last 30 th of july a report on the levels of non dioxin-like polychlorinated biphenyls (PCBs) or organic chemical substances in food and animal feed.

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Nutraveris

Teneurs en probiotiques : sur le marché Italien, les compléments alimentaires ne tiennent souvent pas leurs promesses

Selon une étude durant laquelle des contrôles analytiques ont été réalisés sur des compléments alimentaires fabriqués et distribués en Italie en 2005-2006 (…), les bactéries revendiquées ne sont souvent pas réellement présentes aux teneurs étiquetées…According to a study during which analytical controls were performed on probiotic-containing food supplements, produced and distributed on the Italian market during 2005-2006, the bacteria were often not recovered in the labeled quantity…

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