Denrées Enrichies

  • Les denrées alimentaires enrichies sont des aliments auxquels ont été ajoutés des vitamines, des minéraux ou des substances ayant un effet nutritionnel ou physiologique. Elles sont régies par le Règlement européen (CE) N° 1925/2006 établissant une liste de vitamines et minéraux autorisés (et leurs formes) et les procédures pour la création d’une liste négative de substances. Certains pays ont mis en place une procédure de notification pour cette catégorie de produit.