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La Commissione europea autorizza il consumo di insetti

Dopo un parere dell’EFSA pubblicato nel gennaio 2021, è stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea un regolamento di esecuzione della Commissione (2021/882) per autorizzare il consumo di larve essiccate di Tenebrio molitor. L’autorizzazione è stata consegnata alla società francese …

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