Novel Food

Un nuovo alimento è definito nel Regolamento (UE) 2015/2283 come un alimento non utilizzato in misura significativa per il consumo umano nell’Unione Europea prima del 15 maggio 1997, data in cui è entrata in vigore la prima normativa sui nuovi alimenti con il Regolamento (CE) 258/97.

La normativa Novel Food

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Il processo di consultazione Novel Food

Una richiesta di consultazione per determinare lo status di nuovo alimento o meno di un ingrediente è costituita da elementi che consentono di caratterizzarlo e da prove del suo storico del consumo in misura significativa nell’UE prima del 15 maggio 1997.
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Il catalogo Novel Food aggiornato

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Domande frequenti

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